文丘里除尘器是一种湿式洗涤除尘器,既可用于高温烟气降温, 也可净化含有微米和亚微米粉尘粒子及易于被洗涤液吸收的有毒有害气体。 文丘里除尘器由三部分组成, 即引水装置（喷雾器）、文丘里本体及脱水器,其净化过程分为雾凝聚和脱水三步。文丘里本体由渐缩管、 喉管及渐扩管所组成。

工作原理：含尘气体由进风管进入渐缩管, 气流速度逐渐增加, 在喉管中气流速度高, 此时由于高速气流的冲击, 使喷嘴喷出的水滴进一步雾化 （雾化过程） 。 在喉管中由于气液两相的充分混合, 尘粒与水滴不断碰撞, 凝聚成为更大颗粒 （凝聚过程）。气流在渐扩管内速度逐渐降低, 静压得到进一步恢复 。 已经凝聚的尘粒经连接风管进入脱水器中, 由于颗粒较大, 在一般的分离器 （如惯性除尘器、旋风除尘器等）中_可以将其分离出来（脱水过程） , 使气流得到净化。

文丘里除尘器的优点是:①除尘效率高,可达99%;②能消除1µm以下的细尘粒;③结构简単,造价低廉,维护管理简单;④它不仅用作除尘,还能用于除雾、降温和吸收、蒸发等方面 。 

根据喉管中的流速大小及喉管长度不同, 文丘里除尘器的阻力可以在较大的范围内变化。

低阻文丘里除尘器的喉管流速为 4o~ 6om/s, 水气比为0. 15~0.60kg/m3,阻力为600~5000Pa,这种文丘里除尘器常用于处理较粗颗粒的粉尘和烟气降温。

高阻文丘里除尘器的喉管流速为60~12om/s, 水气比为0.2~0.8kg/m3,阻力为5000~20000Pa,这种文丘里除尘器可用于处理微细粉尘